TERROIR DOMAINE

Au pied du Pic du Canigou, le château Montana est un domaine viticole qui s’étend sur le terroir des Aspres. L’Homme, sur ses sols argilo calcaires, y cultive les cépages traditionnels locaux : Syrah, grenache (noir blanc et gris), Carignan, Mourvèdre et Muscat, à côté d’autres cépages comme le Merlot et le Cinsault afin d’élargir sa palette aromatique. Le Château Montana s’engage dans des pratiques culturales respectueuses de l’environnement. Déjà certifié Haute Valeur Environnemental depuis de nombreuses années, le domaine est aujourd’hui en agriculture biologique depuis l'été 2023. Ayant à cœur de préserver la biodiversité, nous privilégions les faibles rendements par hectares et les méthodes traditionnelles.

NOS VINS

Nous produisons différentes cuvées en rouge, blanc et rosé sur les appellations Côtes du Roussillon Villages les Aspres, Côtes du Roussillon et Côtes Catalanes, ainsi que des vins doux naturels. Elles sont distinguées par le guide Hachette, Gilbert et Gaillard, Robert Parkers…